Kifőztük Karácsony

Kék gyertya a diabéteszesekért

Velem főztök

Feedek
Megosztás
Épp erre pörgök a konyhában

Címkefelhő
2010.07.31

Most már visszafelé öregszem mint Benjamin Button II.

Hm, ideje lenne  már befejezni ezt a szülinapi posztot. És mivel az előbb felriadtam, nem ébredtem, riadtam, így miért is ne ülnék le a gép elé?

Nos, akkor lássuk, hogy mi is volt még azon a szülinapi menün!

 

Fedő alatt sült, szezámmagos burgonya

 

Hozzávalók:

 

szezámmag
krumpli az egész háznépnék - 100 grammban 20 gramm szénhidrát
olívaolaj

 

Elkészítés:

 

A krumplit kis kockákra vágtam, megmostam, majd egy wokban kis adagokban nagyon kevés olívaolajon sütni kezdtem fedő alatt.

Tovább»

2010.07.28

Diabétesz 1x1 IV. - Labor vizsgálat

A cukorbajos élet egyik legnagyobb hátulütője a rengeteg orvosi vizsgálat, illetve ellenőrzés. Na jó, annyira nem sok, de annak, aki előtte évente egyszer látott dokit, igenis frusztráló az az időmennyiség, amit a betegvárókban kell eltöltenie. Ám ez az idő tekinthető úgy is, mint egy nagyon érdekes szociológiai tanulmányra szánt kutatási idő is. Ha így gondolok erre, mindjárt nem akar felrobbanni a fejem. Szóval hétfőn hajnalban is ezt mondogattam magamban.

 

Hétfőn volt a napja, hogy rászántam magam az esedékes vérvételemre. Cukrosoknak 3 havonta kell labor vizsgálatra menniük, hisz ilyenkor ellenőrzik, hogy mennyi volt az elmúlt negyed évben a sejtekben a cukor felvétel, a vese rendesen működik-e (pisilni is kell tehát) és emellett megnézik még a koleszterin szintünket és minden mást, amit mi az eredményünkön úgysem tudunk megfejteni. De ne rohanjunk ennyire előre. Lássuk csak, hogy miként is zajlik le egy ilyen vizsgálat és mit is vizsgál.

Mifelénk a helyi, államilag fentartott egészségügyi központ laborja minden hétköznap reggel 7-kor nyitja meg kapuit. Ezért nincs mit csodálkozni azon, hogy az aludni nem tudó nyugdíjasok már 6 körül az ajtó előtt sorakoznak, ezzel lehetetlenné téve a vércsapolás után munkába igyekezni akaró, adófizetők számára, hogy valaha is sorra kerüljenek.

Tovább»

2010.07.26

Most már visszafelé öregszem mint Benjamin Button I.

Tudom, tudom, rettenetesen hiányoltatok a blogoszférából az elmúlt napokban, de őszintén szólva a családdal és barátokkal ünnepeltem, vagy épp csak a lábam lóbáltam. Mivel megint eltelt velem 365 nap (27-ik alkalommal), amit már csak meg kellett ülni evéssel, mozizással, beszélgetéssel és sms haddal.

 

Szóval a szombaton tartott kis összejövetelre volt étel rendesen, amit részint a magyar bloggerektől merítettem, részint meg saját kútfejből alakítottam.

Akkor lássuk a menüt:

 

Tojással töltött paradicsom - korábban már felkerült a blogra, itt találod!

Mozzarellás bruschetta

Avokádós, sonkás tészta kosárkák

Fedő alatt sült, szezámmagos burgonya

Ratatouille

Borsos, grillezett csirkemell salátaágyon

Csirke falatok szójaszószban

Ribizlis, áfonyás-vaníliapudingos süti by Latsia (az ő receptje cseresznyére szólt)

Tovább»

2010.07.26

Megújultunk

Furcsa ilyen szöveggel előállni, mikor a blog még szinte 3 hónapja sem üzemel, de tény, hogy új, kicsit személyesebb ruhába öltöztünk.

Szundi ügynöknek köszönhetően elkészült Gyalogbéka és az ő konyhája, legalábbis a grafikák, amik a napokban fel is kerültek. Ezúton is szeretném megköszönni, hogy most már itt is otthonosabban érezhetem magam!

 

Kösz, Szundi!

2010.07.22

Ehető, természet barát zselé poharak

Nyár van kérem szépen, a hideg ásványvizes palack a 31 fokos szobában szépen izzad az asztallapra, miközben mellette pötyögök nektek. Pedig mennyivel jobb lenne, ha egy cuki kis pohárba önteném ki azt a vizet, nemde?

 

A The Way We See The World design stúdió is hasonlóan gondolkodhat, mert létrehoztak egy elég érdekes kis pohár kollekciót: zseléből készül, megehető, vagy akár a kertünkben is eldobható, ugyanis növény tápszerként is kiváló a benne található agar agarnak köszönhetően.

Tovább»

2010.07.21

Mogyorós francia saláta kavar

Mélyhűtő takarítás során előkerült egy adag zöldborsó és szépen ki is olvadt. Mivel újra fagyasztani nem volt tanácsos, ezért elkészítettem. Leginkább köretnek.

 

Az ötletet M nagynéninél láttam, de, hogy ő kitől vette, arról fogalmam sincs.

 

Hozzávalók:

 

10 dkg zöldborsó - 100 grammban 15 gramm szénhidrát
10 dkg kukorica konzerv - 100 grammban 23,6 gramm szénhidrát

Tovább»

2010.07.20

Lencse krém - Lentils cream

(Recipe in English is below)

 

Lencse főzeléket akartam készíteni, de a végén kenyérre kenhető krém lett belőle. A mentségem megint csak annyi, hogy túl melegem volt, hogy a főzelék mellett álljak, viszont a krémet nyugodtan a sorsára hagytam a fedő alatt.

 

Hozzávalók:

 

20 dkg lencse - 100 gramm lencsében 53 gramm szénhidrát
víz, ami befedi
1 nagyobb vöröshagyma
zöldfűszerek, bors, só
turmixgép - nem főzzük meg

Tovább»

2010.07.19

Pasta 3. rész

Nem bírom a meleget. Pont és felkiáltó jel. Tegnap végre délután enyhülés állt be a gyilkos, száraz melegben. Bár nálunk eső nem járt, de hűvős szellő lengedezett, így a szombat-vasárnap délelőtti nyúládozást K ügynökkel felváltotta némi hasznos munka, illetve aktivizáció.

Rengeteg anyagom van új posztokhoz, mert néha azért tűzhely elé álltam, de a posztoláshoz már túl melegem volt. Délután viszont igyekszem majd pótolni ez irányú hiányosságaimat is.

 

Pasta 1. rész
Pasta 2. rész

 

Addig pedig élvezzétek a Pasta 3. részét!

 

Ha még emlékeztek, az előző rész végén Hyun-wook érzelmi kitörés kíséretében kirúgta Yoo-kyungot miután a lány elvesztette az ebédes fogadást.

 

Most vajon mi lesz? – Sablonos, he?

Tovább»

2010.07.16

Sós tortácskák

Már megint maradék hasznosítás. Jógáról hazatérve egyáltalán nem volt kedvem főzni másnapra, de Zs ügynök meggyőzőtt, hogy valamit csak kéne már. Addig kérdezte, hogy mi van a hűtőben, meg nézte a netet, hogy közben eszembe jutott egy elég kreatív ötlet. Volt ugyanis egy bontott tejszínem, tojás fehérjém, virslim, kaprom és darab padlizsánom, amit ideje volt elhasználni.

 

Így születtek ezek a kis sós tortácskák:


- hamis bruschetta
- rakott tejszínes padlizsán
- emeletes virsli tortácska

 

Tovább»

2010.07.14

"Tök király" Varró Dani szerint

Bocsi, hogy már megint eltűntem, de ez a meleg kikészít, meg persze sok a dolgom is, mint nektek is így ez nem mentség...

 

Szombat este volt szerencsénk megnézni a My Fair Ladyt a Szabadtérin. A jegy előszülinapi ajándék volt, amiért itt is hálálkodom, de az első nagyobb slágerek felcsendülte után meg voltunk győződve arról, hogy nagyon rossz helyre tévedtünk.

Aki látta annak idején a filmes musical változatot, az általában kívülről fújja a "Csudijó" dalt. Nos, ahogy felhangzottak az első akkordok már mi is készültünk. Ám hatalmas meglepetésben volt részünk:  "... az volna tök király, tök király", "egy csávó, aki hozzám jó"- énekelték a színészek. Mi meg értetlenül néztünk egymásra, hogy akkor most mi van ezzel, kártyázni akarnak, vagy mi? Rémes volt, iszonyatosan vacak. Ennél rosszabbra nem is lehetett volna fordítani.

 

A fordító Varró Dani egyetlen szerencséje az volt, hogy a darab többi részét már valahogy elfogadhatóra tudta átdolgozni, bár kicsit nekem sok volt benne a káromkodás.

Tovább»